Gâteau Éponge de Pâques Earl Grey
Gâteau Éponge de Pâques Earl Grey
Avec Pâques qui s'en vient, c'est le moment idéal pour cuisiner un délicieux gâteau en famille !
Ingrédients:
- 1 tasse farine blanche non blanchie
- 1/4 tasse de sel
- 1/2 c à thé poudre à pâte
- 4 œufs
- 1 tasse de sucre
- 1/2 c. à soupe de vanille
- 1/3 tasse d'eau
- 2 c. à thé de Earl Grey BU par Espace thé
- Sucre à glacer au goût
Préparation:
- Préchauffer le four à 350°
- Beurrer un moule à gâteau cannelé de 24 cm
- Battre les jaunes d’œuf en y incorporant la moitié du sucre
- Mélanger les ingrédients secs (farine, sel, poudre à pâte)
- Dans un autre bol, monter les blancs en neige et graduellement ajouter la moitié du sucre restante
- Incorporer les blancs d’œuf au mélange des jaunes d’œuf
- Infuser le thé Earl Grey BU par Espace thé dans 1/3 de tasse d'eau
- Ajouter le thé infuser au mélange d’œufs
- Ajouter graduellement les ingrédients secs au mélange
- Mettre le mélange à gâteau dans le moule
- Faire cuire durant 25 à 30 minutes
Décoration:
- Saupoudrer le gâteau de sucre à glacer
- Cacher des cocos en chocolat au centre du gâteau
- Soyez imaginatifs et amusez-vous !
Il ne vous reste plus qu'à déguster !